チームゴーヤ2015:ゴーヤ料理教室
毎日毎日観測史上初! 百何十年ぶりの記録!
という暑さの話題が続いています。
誰も経験した事がない暑さをみんなが毎日経験
している訳ですね。
そんな猛暑が続く中、我がチームゴーヤのゴーヤの
実も次々と大きくなり、収穫が続いています。
ゴーヤには
ビタミンC
カルシウム
食物繊維
鉄分
モモルデシン
など色々な栄養素が含まれているそうです。
定番のゴーヤチャンプルーの他、佃煮、サラダ、おひたし
など色々な料理に使えるとの事です。
沢山いただいてこの暑い・暑い夏を乗り切りましょう。
合掌